El reciente aumento de los precios internacionales del arroz ha causado preocupación mundial. Según datos publicados recientemente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el índice mundial de precios del arroz aumentó a 129,7 en julio, el más alto en casi 12 años. Entonces, ¿por qué siguen aumentando los precios mundiales de los alimentos?
¿Cuáles son las razones de los continuos altos precios internacionales de los alimentos?
Wang Xiaohui, analista jefe del Centro Nacional de Información sobre Cereales y Petróleo: El principal factor del aumento de los precios internacionales del arroz proviene de la India. India es el mayor exportador de arroz del mundo. El 20 de julio de este año, el gobierno indio impuso restricciones a los productos no alimentarios. Las exportaciones de arroz blanco basmati, que llevaron al mercado para el futuro suministro internacional de arroz, tienen una expectativa nerviosa.
¿Por qué la India, el mayor exportador de arroz del mundo, prohibiría las exportaciones de arroz excepto el arroz al vapor y el basmati?
Qian Jingfei, investigador del Instituto de Economía y Desarrollo Agrícola de la Academia China de Ciencias Agrícolas: La Organización Meteorológica Mundial anunció que a partir de julio de este año, el fenómeno global de El Niño. En este caso, debido a la influencia de El Niño, muchos países han anunciado una prohibición de las exportaciones de arroz, con el fin de salvaguardar el suministro de su mercado interno y mitigar el aumento de sus precios en el mercado interno.
¿Podría una crisis mundial del arroz convertirse en una crisis alimentaria mundial? En este cuadro del índice de precios de los alimentos de los productos agrícolas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, podemos ver que el índice mundial de precios de los cereales ha seguido cayendo desde octubre de 2022, especialmente el precio del maíz, el sorgo y otros cereales secundarios, que representa más del 50 por ciento de la producción mundial de cereales, ha seguido cayendo. En cuanto a los precios de otros alimentos relacionados con el consumo diario del pueblo, el índice de precios de los productos lácteos, los productos cárnicos y el azúcar publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación también cayó en julio. En circunstancias normales, si hay una crisis alimentaria, los precios de estos productos básicos aumentarán.
Wang Xiaohui, analista jefe del Centro Nacional de Información sobre Cereales y Petróleo: Desde la perspectiva del desarrollo futuro, también podemos ver que el pronóstico de la FAO para la nueva producción mundial anual de cereales ha superado por primera vez los 2.800 millones de toneladas, de las cuales la producción de arroz. Ha aumentado año tras año y la producción de soja ha superado los 400 millones de toneladas por primera vez, lo que también muestra que la forma general de oferta en el futuro sigue siendo relativamente optimista.
