Wilbur - Ellis, un siglo - antiguo proveedor de soluciones agrícolas, ha entrado en un acuerdo de desarrollo del mercado con tecnologías biológicas que comienzan - Up Talam Biotech para avanzar en una solución microbiana destinada a reducir los cultivos de metal pesado en los cultivos. La colaboración marca el último movimiento de Wilbur - de Ellis para expandir su cartera de activos especializados con innovaciones emergentes de Agtech.
Talam Biotech ha desarrollado una tecnología microbiana basada en el suelo - que limita la biodisponibilidad de metales pesados tóxicos - como plomo, arsénico, cadmio y mercurio - por lo tanto, reduciendo su absorción por los cultivos de alimentos. El enfoque promete no solo mejorar la seguridad alimentaria, sino también, en algunos casos, los rendimientos de los cultivos mejorados.
"Reducir la exposición a metales pesados en alimentos exige un enfoque de amplio sistema - que comienza en la granja", dijo John Chrosniak, CEO de Talam Biotech. "La colaboración con líderes de innovación agrícola como Wilbur - Ellis es clave para desbloquear el potencial de nuestra tecnología".
Los metales pesados ocurren naturalmente en el medio ambiente, pero también pueden acumularse a través de la actividad industrial y agrícola. Su presencia en los alimentos ha sido bajo un mayor escrutinio regulatorio y público, particularmente a la luz de las recientes acciones políticas de los Estados Unidos. A principios de 2025, la Administración de Alimentos y Medicamentos estableció niveles de acción para el plomo en los alimentos para bebés. Estados como California, Maryland, Virginia e Illinois han aprobado una legislación que exige pruebas y divulgación de metales pesados para fabricantes de alimentos para bebés.
Una encuesta del Consejo Internacional de Alimentos e Información de 2024 mostró que el 64% de los consumidores estadounidenses están "muy o extremadamente preocupados" por los metales pesados en los alimentos, con alimentos para bebés clasificados como la principal preocupación. Entre esos encuestados, la mitad informó haber cambiado sus hábitos dietéticos debido al problema.
"La tecnología de Talam puede hacer que los agricultores sean importantes a los jugadores para abordar el desafío de los metales pesados en los alimentos, con el potencial de mejorar los rendimientos", dijo Chris Wooley, gerente de cartera de activos especializados en Wilbur - Ellis. "Nos ha impresionado los primeros resultados de las pruebas de Talam y esperamos ayudar a llevar esta importante innovación a los clientes estadounidenses".
Talam espera lanzar su primer producto comercial para trigo en 2027, con formulaciones adicionales para verduras, granos y cultivos de raíces a seguir.
Fundada en 1921, Wilbur - Ellis opera más de 150 ubicaciones de sucursales agrícolas en los Estados Unidos e informó $ 2.5 mil millones en agricultura - Ingresos relacionados en 2024. La compañía se ha centrado cada vez más en aportes basados en biológicos para alinearse con las tendencias ambientales y del mercado.
Talam está respaldado por inversores de alimentos y AG, incluidos Corteva Catalyst, Farmers Capital Fund, CT Innovations, Fulcrum Global Capital y el Laboratorio de rendimiento. La empresa posiciona su tecnología como una alternativa natural y escalable a las estrategias de remediación y protección de cultivos del suelo que abordan contaminantes tóxicos a nivel de raíz.
