Un estudio reciente ha identificado el papel de desoxinivalenol (DON), una micotoxina producida porFusarium graminearum, en la propagación del tizón de la cabeza de Fusarium (FHB), una enfermedad significativa que afecta el trigo. La investigación muestra que DON facilita el movimiento del hongo a través de las paredes celulares vegetales al dirigir los canales microscópicos de Plasmodesmata que permiten que el hongo se propaguen dentro de la planta.
Don es conocido por contaminar el grano de trigo y plantear riesgos para la seguridad de los alimentos y los alimentos para los alimentos. El estudio, que utilizó técnicas avanzadas de bioimagen, encontró que DON juega un papel fundamental en permitir que el patógeno se mueva a través de estas aberturas celulares, que es necesaria para una infección generalizada.
El equipo de investigación encontró que eliminar un gen específico, TRI5, que es responsable de producir una enzima involucrada en la producción de DON, una propagación de hongos significativamente limitada. Esto restringió la infección a la espiguilla inicialmente afectada. Los intentos de restaurar la capacidad del hongo para propagarse mediante la aplicación de DON externo no tuvieron éxito, lo que sugiere que la secreción de DON está regulada dentro de la planta y puede apuntar a Plasmodesmata directamente.
Un análisis posterior mostró que la infección no cambió el grosor de las paredes celulares de la planta, pero afectó la deposición de la callosa, un carbohidrato que generalmente bloquea los plasmodesmata. Cuando DON se aplicó externamente, los depósitos de callos aumentaron, pero las hifas de hongos redujeron estos depósitos, mostrando la interacción entre las toxinas fúngicas y las defensas de la planta.
La Dra. Victoria Armer, investigadora principal del estudio, explicó: "Nuestra investigación proporciona información sobre cómoFusarium graminearumse extiende dentro de la espiga de trigo. Esto podría ayudar a desarrollar variedades de cultivos resistentes o estrategias de manejo de enfermedades dirigidas. Con el tizón de la cabeza de Fusarium que amenaza la producción mundial de trigo y la seguridad alimentaria, comprender este proceso es importante para proteger las cosechas futuras ".
