Empleados cuidan plántulas de arroz en un vivero operado por el Instituto Nacional de Ciencias de Cultivos administrado por el estado-en Suwon, Corea del Sur, el 16 de abril de 2026, antes de la temporada de siembra de arroz. Foto de YONHAP / EPA
29 de abril (Asia Today) -- La inestabilidad en el suministro de fertilizantes de Corea del Sur está aumentando tras la guerra que involucra a Irán, mientras el cierre prolongado del Estrecho de Ormuz interrumpe las rutas para importar materias primas utilizadas en la producción de fertilizantes.
La Asociación de Productores de Carne de Cerdo de Corea dijo el miércoles que el precio de la urea, el mayor componente entre los fertilizantes químicos, ha superado los 700 dólares por tonelada, el nivel más alto desde octubre de 2022.
"Corea del Sur tiene una limitación estructural porque depende en gran medida de las importaciones de materias primas fertilizantes", dijo un funcionario de la asociación. "El aumento de los precios de los fertilizantes químicos y la inestabilidad de la oferta causada por la incertidumbre en los asuntos internacionales están aumentando directamente la carga para los agricultores".
En medio de la presión, el compost y los fertilizantes líquidos elaborados a partir de estiércol de ganado están surgiendo como alternativas.
La asociación dijo que el reciclaje de recursos como estiércol de ganado en abono y fertilizantes líquidos podría reducir gradualmente la dependencia de los fertilizantes químicos y al mismo tiempo ayudar a estabilizar la seguridad alimentaria.
Según una encuesta de la asociación, el valor potencial como fertilizante del estiércol del ganado es lo suficientemente alto como para cubrir el 46% de las necesidades de nitrógeno y el 100% de las necesidades de fosfato de las tierras agrícolas.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales ha aplicado medidas para mejorar la calidad del abono y los fertilizantes líquidos y cambiar las percepciones entre los agricultores desde que el Gabinete decidió en 2006 prohibir el vertimiento de estiércol de ganado en los océanos. Una medida clave fue el plan de julio de 2006 para promover la agricultura de circulación natural utilizando abono de estiércol de ganado y fertilizantes líquidos.
Una década después de la implementación del plan, las instalaciones de producción y la tecnología para el reciclaje de estiércol han mejorado significativamente. Actualmente se utilizan fertilizantes líquidos elaborados a partir de estiércol de ganado como sustituto de los fertilizantes químicos en las granjas de invernadero.
La calidad del compost también ha mejorado constantemente, lo que ha provocado un fuerte aumento de las exportaciones a los países del Sudeste Asiático.
El abono de estiércol de ganado y los fertilizantes líquidos han mostrado fuertes efectos en la reducción de los costos de los fertilizantes y las emisiones de gases de efecto invernadero. En un experimento realizado por la Universidad Sangji, el uso de fertilizante líquido filtrado en lugar de fertilizante químico en una granja de invernadero redujo los costos de los fertilizantes en 600.000 wones (406 dólares) por hectárea y redujo las emisiones de gases de efecto invernadero en 382,6 kilogramos de dióxido de carbono.
La mayoría de las granjas de invernadero que utilizaron el fertilizante también mostraron mejoras importantes en la conductividad eléctrica del suelo, lo que indica el papel del abono de estiércol de ganado y del fertilizante líquido en la mejora del suelo.
Las alternativas también contribuyeron a aumentar la producción agrícola y los ingresos. En una granja de invernadero de espinacas que utiliza fertilizante líquido producido por el equipo de agricultura de circulación natural de la Cooperativa Ganadera Pocheon, la producción de cosecha temprana aumentó un 53%, mientras que los ingresos por cada 10 áreas alcanzaron los 7,56 millones de wones (5.118 dólares), un 247% más que un año promedio.
A pesar de esos beneficios, el abono de estiércol de ganado y los fertilizantes líquidos siguen siendo menos convenientes que los fertilizantes químicos en términos de mano de obra y usabilidad. Los expertos dicen que se necesitan políticas para desarrollar productos que los agricultores puedan utilizar más fácilmente.
"Para promover el reciclaje y el uso del estiércol del ganado, prepararemos y aplicaremos políticas para eliminar las barreras institucionales y estructurales, incluidas las restricciones a la distribución y la carga de los costos de transporte", dijo Park Jung-hoon, jefe de la oficina de política alimentaria del ministerio.
Los ganaderos también planean trabajar con los agricultores para ayudar a establecer un sistema agrícola circular que vincule la producción ganadera y agrícola.
-- Informado por Asia Today; traducido por UPI
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Informe original coreano: https://www.asiatoday.co.kr/kn/view.php?key=20260429010009418
