Efectos fisiológicos de las sales inorgánicas

1. La distribución de sales inorgánicas en el cuerpo es extremadamente desigual. Por ejemplo, la mayor parte del calcio y el fósforo se encuentran en los tejidos duros como los huesos y los dientes, el hierro se concentra en los glóbulos rojos, el yodo se concentra en la glándula tiroides, el bario se concentra en el tejido adiposo, el cobalto se concentra en los órganos hematopoyéticos y el zinc se concentrada en el tejido muscular.
2. Las sales inorgánicas son muy importantes para la estructura de los tejidos y las células. Los tejidos duros, como los huesos y los dientes, se componen principalmente de calcio, fósforo y magnesio, mientras que los tejidos blandos contienen más potasio. Los iones de sal inorgánica en los fluidos corporales regulan la permeabilidad de las membranas celulares, controlan el agua, mantienen la presión osmótica normal y el equilibrio ácido-base, ayudan a transportar elementos comunes a todo el cuerpo, participan en la actividad nerviosa y la contracción muscular, etc. Algunos son inorgánicos u orgánicos. compuestos para constituir grupos prostéticos de enzimas, hormonas, vitaminas, proteínas y ácidos nucleicos, o como activadores de varios sistemas enzimáticos, y participan en muchas funciones fisiológicas importantes. Por ejemplo: mantener el corazón y el cerebro activos, ayudar a la formación de anticuerpos y desempeñar un papel beneficioso en el cuerpo humano.
3. Debido al metabolismo, una cierta cantidad de sales inorgánicas se excretan del cuerpo a través de varios canales todos los días, por lo que deben complementarse con la dieta. El metabolismo de las sales inorgánicas se puede juzgar analizando la concentración en sangre, cabello, orina o tejido. Los efectos de las sales inorgánicas en el cuerpo humano están interrelacionados. Un rango de concentración adecuado es beneficioso para la salud de las personas, los animales y las plantas, la falta o el exceso pueden causar enfermedades, y las enfermedades afectan su metabolismo, aumentando muchas veces su consumo. La deficiencia de calcio, hierro y yodo es más común en nuestro país. Dependiendo del entorno geoquímico, el selenio y el flúor tienen enfermedades por deficiencia como la enfermedad de Keshan, la enfermedad de Kaschin-Beck, dientes sucios, etc., y enfermedades por exceso como la fluorosis esquelética y el envenenamiento por selenio.
4. Es para mantener el equilibrio ácido-base en la célula, regular la presión osmótica y mantener la forma y función de la célula. Tales como: iones de calcio y potasio en la sangre.
5. Es para mantener las actividades vitales de los organismos. Tales como: el ion magnesio es un activador de la ATPasa y el ion cloruro es un activador de la enzima salival.