¿Cómo mejorar la salud del suelo a través de métodos orgánicos que se alineen con los principios de la agricultura regenerativa?

En los fértiles campos del Valle de Sacramento en California, Scott Park y su familia han sido pioneros en un enfoque transformador de la agricultura. Hace décadas, Park reconoció la disminución de la vitalidad de su suelo y comenzó a integrar materia orgánica para revivirlo. Esto marcó el comienzo de su viaje hacia la agricultura orgánica regenerativa, un método que entrelaza la agricultura orgánica con los principios de la agricultura regenerativa para rejuvenecer la salud del suelo, mejorar la biodiversidad y mitigar los impactos del cambio climático.

Hoy en día, Park Farming Organics es un testimonio de la eficacia de estos métodos, ya que opera una granja de 1700-acre sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, sino que utiliza abono, cultivos de cobertura, algas marinas y microbios beneficiosos. La evolución de la granja de prácticas convencionales a prácticas orgánicas fue gradual y en gran medida experimental, ya que las pautas científicas eran escasas durante sus inicios.

El término "agricultura regenerativa" en sí mismo es objeto de diversas interpretaciones, pero generalmente se refiere a prácticas que promueven la salud del suelo y la gestión ambiental. Según Brise Tencer, directora ejecutiva de la Organic Farming Research Foundation y moderadora del próximo panel de la Cumbre de Productores Orgánicos en Monterrey, la agricultura orgánica se alinea estrechamente con los objetivos de la agricultura regenerativa. Tencer destacó que casi el 90% de los productores orgánicos emplean cultivos de cobertura para prevenir la erosión, secuestrar carbono y mantener la fertilidad del suelo, lo que subraya el papel proactivo de los agricultores orgánicos en la agricultura sostenible.

El enfoque de Scott Park, que comenzó devolviendo la paja de trigo al suelo (una práctica aún poco común en la actualidad) ha mejorado significativamente la salud del suelo a lo largo de los años. La granja ahora disfruta de una mayor retención de agua, menores necesidades de nitrógeno y menos problemas de plagas y enfermedades. Sin embargo, las malezas siguen siendo un desafío, y se manejan mediante un deshierbe diligente y una labranza estratégica.