Una jarra y un vaso de jugo de naranja sobre una soleada mesa de madera al aire libre, rodeados de rodajas de naranjas frescas© Photoongraphy/Shutterstock
Los jardineros de todo el mundo suelen encontrar formas nuevas e interesantes de mejorar sus habilidades de jardinería. Si bien muchas de estas tendencias terminan manteniéndose debido a lo funcionales que son, otras son honestamente una pérdida de tiempo. Por ejemplo, es posible que hayas visto a algunos jardineros alimentar sus plantas con jugo de naranja como fertilizante. Dado que los jugos de frutas, como el jugo de manzana o el jugo de cítricos, son tan buenos para el cuerpo humano, puede resultar tentador suponer que algunos de sus beneficios también se transfieren al suelo.
Resulta que cualquier tipo de ventaja que tus amigos vegetales puedan obtener al tomar un trago de tu jugo favorito se ve eclipsada en gran medida por las desventajas. La naturaleza ácida y el alto contenido de azúcar de los jugos de frutas pueden destruir el sistema inmunológico de las plantas, dañar sus raíces y atraer a todo un ejército de plagas para que se den un festín con ellas. Por supuesto, existen múltiples usos de los cítricos en la casa que desearías saber antes, y las cáscaras de los cítricos también se usan a menudo para hacer abono. Sin embargo, aplicar jugo de naranja o cualquier otro jugo de fruta a tus plantas no es una buena decisión. Es mejor seguir con métodos de fertilización más tradicionales, como hacer tu propio abono casero para alimentar tus plantas.
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Efecto del exceso de azúcar del jugo de frutas en el suelo.
Mano sosteniendo una hoja cubierta de pulgones y hormigas© Natalia Kokhanova/Shutterstock
Se podría pensar que el azúcar presente en los zumos de frutas vendría bien como fertilizante para las plantas. Después de todo, el azúcar puede proporcionar una fuente de alimento para los microbios del suelo, que a su vez pueden liberar nutrientes beneficiosos para que los absorba la planta. De hecho, varios productos-a base de azúcar ya se utilizan en la agricultura, con énfasis en aumentar el rendimiento de los cultivos. Sin embargo, el azúcar no proporciona nutrientes esenciales como nitrógeno, potasio o fósforo a las plantas, lo que significa que tendrías que utilizar un fertilizante adicional de todos modos.
El principal problema de la mayoría de los zumos de frutas es la enorme cantidad de azúcar que contienen. Sólo una porción de 6 onzas de jugo de fruta puede contener hasta 30 gramos de azúcar. Así como no quieres demasiada sal en el suelo, ya que puede dañar las raíces, tampoco quieres demasiada azúcar. Una sobredosis de azúcar en el suelo puede absorber agua de las regiones circundantes y dificultar que las raíces de las plantas absorban el agua y los nutrientes necesarios para sobrevivir. Además, el exceso de azúcar del zumo de frutas también puede atraer plagas como hormigas, cochinillas, moscas y pulgones a las plantas. Y cuanto más tiempo se deje el azúcar en el suelo o en el follaje, más fácil será para las plagas localizar la fuente del olor y volver por más.
Efectos de la acidez del jugo de frutas en el suelo (y qué usar en su lugar)
Un cuenco de manzanas amarillas junto a un recipiente de vidrio con más manzanas que han estado fermentando© Lassi Meony/Getty Images
La naturaleza ácida de los jugos de frutas, particularmente los jugos de cítricos, puede disminuir drásticamente los niveles de pH del suelo. Esto puede provocar una deficiencia de algunos elementos cruciales del suelo, como magnesio, fósforo y potasio. Aparte de esto, un pH alterado también puede afectar la capacidad del suelo para eliminar metales pesados y pesticidas. Si la tierra queda expuesta a los jugos de frutas durante mucho tiempo, todos estos factores pueden culminar con el tiempo y eventualmente ser perjudiciales para la salud de su jardín.
Si está decidido a usar jugo de frutas para darle a sus plantas un rápido impulso de energía, asegúrese de diluirlo mucho primero -, está considerando alrededor de 2 cucharadas de jugo por 1 litro de agua. Si bien es mejor evitar el uso de jugo de fruta normal, una alternativa que puedes considerar es el jugo de fruta fermentado. El jugo de fruta fermentado se elabora fermentando-frutas demasiado maduras con azúcar moreno durante varios días. Un estudio de 2023 publicado en el Revista Internacional de Innovación y Revolución Industrial encontró que, a diferencia de los jugos de frutas normales, el tipo fermentado puede tener un efecto positivo en la floración y el rendimiento de la fruta cuando se combina con fertilizantes más tradicionales. El jugo de fruta fermentado también se puede utilizar como pulverización foliar para las plantas.
