No es raro ver tomates partiéndose en la rama, lo que puede ocurrir en cualquier etapa: verdes o maduros. Si cultivas tomates, es probable que hayas visto madurar tu hermosa cosecha, solo para descubrir que los tomates que has estado observando para tu BLT se han partido repentinamente durante la noche (¡no te preocupes, todavía son comestibles!).
¿Por qué se parten los tomates?
En pocas palabras, los tomates se parten debido al exceso de agua1 o a las rápidas fluctuaciones del agua que llega a la planta. Cuando los tomates pasan de una sequía a una lluvia intensa, la repentina abundancia de agua hace que el interior de los tomates crezca más rápido que la piel exterior, lo que hace que los tomates se agrieten.
Si bien ambas formas de agrietamiento potencialmente permiten que las plagas entren en la fruta o promuevan la pudrición, el agrietamiento concéntrico a veces no es severo.
Si el agrietamiento es superficial y no deja al descubierto el interior del tomate, puedes dejar que permanezca en la rama para que madure, pero vigílalo. Los tomates verdes (jóvenes) que se parten tienen más probabilidades de pudrirse antes de madurar que los tomates que se parten en una etapa de crecimiento más avanzada.
Cómo evitar que los tomates se partan
Mantener las plantas constantemente húmedas ayuda a evitar que se partan. Al minimizar el impacto de una tormenta repentina, sus plantas no sufrirán el impacto del exceso de agua después de condiciones secas continuas.
No siempre se puede evitar que el tomate se parta; un aguacero arroja varios centímetros de lluvia sobre su jardín en unas pocas horas, lo que puede provocar que los tomates se partan sin importar lo que haga. Pero puedes reducir la probabilidad de que los tomates se partan haciendo lo siguiente:
- Riegue regular y profundamente:Los tomates necesitan aproximadamente una pulgada de agua por semana, así que riega tus plantas de tomate cada dos o tres días durante el verano. (Prueba del dedo: introduzca el dedo índice una pulgada en la tierra. Si está húmeda, no es necesario regar. Si está seca, déle agua).
- Riega la base de la planta, no las hojas.: Cuando riegue, apunte a la base de la planta y evite salpicar tierra sobre las hojas para evitar la propagación de enfermedades transmitidas por el suelo como el tizón y las manchas foliares por septoria. Riegue profundamente o utilice riego por goteo.
- Recoja los tomates temprano.Los tomates que han comenzado a cambiar de color madurarán dentro o fuera de la vid, así que coséchelos antes de una tormenta y colóquelos en el alféizar de una ventana para completar el proceso de maduración (un beneficio adicional de la cosecha temprana: menos posibilidades de que las plagas se coman la fruta).
- Mantillo:Proporcione a sus plantas una capa de mantillo orgánico de dos a tres pulgadas, como paja, agujas de pino o corteza triturada. El mantillo ayuda a mantener niveles constantes de humedad del suelo y tendrá que lidiar con menos grietas.
- Busque variedades resistentes:Consulte la etiqueta de la planta o el catálogo de semillas para conocer los tipos que resisten la división. Muchas variedades híbridas ofrecen resistencia a las enfermedades y alta productividad y son menos propensas a partirse.
- Proporcionar un buen drenaje:Plantar tomates en camas elevadas o en contenedores con orificios de drenaje ofrece el mejor drenaje para sus plantas si experimentan una inundación. Tanto los lechos elevados como los contenedores drenan bien; asegúrese de utilizar tierra buena y suelta que no se compacte. Debido a que los nutrientes se filtran de los recipientes a medida que se drena el agua, aliméntelos con un fertilizante orgánico de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta.
- Fertilice correctamente:Utilice un fertilizante equilibrado de liberación lenta y no fertilice excesivamente sus plantas de tomate. Los fertilizantes para tomates especialmente formulados tienen un alto contenido de fósforo y potasio y un bajo contenido de nitrógeno. El exceso de nitrógeno provoca un rápido crecimiento y agrietamiento.
