A menudo se piensa que el otoño es una época en la que se cosechan abundantes cultivos en el huerto. Los cultivos cultivados y cultivados durante la primavera y el verano están ahora en primer plano y puede ser la temporada alta para la cosecha. Sin embargo, el hecho es que el otoño también sigue siendo un buen momento para sembrar una variedad de hortalizas.
Cuando se trata de vegetales de otoño para plantar, pueden ser cultivos de crecimiento rápido que se recolectarán durante el otoño y el invierno, junto con vegetales que tardan un poco más y estarán listos el año siguiente. En otoño, el suelo está lo suficientemente cálido como para garantizar que las semillas germinen rápidamente y las plantas puedan crecer rápidamente antes de que llegue el clima más frío. O puede elegir entre las verduras para cultivar en un invernadero en otoño.
Durante mi época como jardinero profesional, cultivé verduras para los chefs en restaurantes durante todo el año. Hubo cosechas semanales durante los meses de otoño e invierno, y las siembras se planificaron hasta bien entrado el otoño para asegurarnos de que pudiéramos proporcionar verduras frescas durante el invierno y principios de la primavera. Echamos un vistazo a algunos de los mejores cultivos que son ideales para la siembra de otoño y que pueden llenar rápidamente un huerto de otoño con plantas para proporcionar cosechas durante los meses más fríos y hasta la siguiente temporada.
10 verduras para plantar en otoño
Si desea un huerto abundante, no olvide incluir la plantación de hortalizas en su lista de verificación de jardinería de otoño. Es clave plantar estos vegetales antes de que lleguen las heladas, así que esté atento al pronóstico del tiempo, ya que las fechas de las heladas diferirán según las zonas de rusticidad de EE. UU.
1. Brócoli rabe
2. col china
3. Espinacas
4. Endibia
5. rábano
6. lechuga
7. Coles verdes
8. cebollas
9. Ajo
10. Habas
